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鲜肉蘑菇怎么炒好吃，在线求解答
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做法步骤：
1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
2. 蘑菇洗净。
3. 将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。
4. 青红椒切块。
5. 姜切末。
6. 锅烧热加油、下姜末炒香。
7. 加入肉片翻炒至发白盛出。
8. 原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。
9. 加入炒好的肉片翻炒片刻。
10. 加入少许水，焖煮两分钟。
11. 加入青红椒块翻炒。
12. 加入少许糖调味、翻炒均匀即可。
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本文概览：做法步骤：1. 猪肉切片、加入盐、料酒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。2. 蘑菇洗净。3. 将蘑菇对半切开、再竖着切几刀。4. 青红椒切块。5. 姜切末。6. 锅烧热加油、下姜末炒香。7. 加入肉片翻炒至发白盛出。8. 原锅放油烧热、加入蘑菇翻炒片刻变软、加入生抽、耗油、少许老抽翻炒均匀。9. 加入炒好的肉片翻炒片刻。10. 加入少许水，焖煮两分钟。11. 加入青红椒块翻炒。12. 加入少许糖调味、翻炒均匀即可。