问问题描述
油条用什么面粉好，用中筋还是高筋面粉，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
炸油条使用普通的面粉就行了，能够炸出好吃的油条，面粉不是最重要的，因为面粉只有是普通的就行，其他的油条蓬松剂就要选择安全的无添加剂的，还有就是制作的过程，面不要太筋道，不然会影响油条的口感，炸油条的油也很重要，不要使用反复炸过东西的油，那会有致癌物，最好是新炸的花生油或者是大豆油 都是很不错的选择，炸油条的过程中要注意火候和翻炸过程，这样做出的油条才更好吃。
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本文概览：炸油条使用普通的面粉就行了，能够炸出好吃的油条，面粉不是最重要的，因为面粉只有是普通的就行，其他的油条蓬松剂就要选择安全的无添加剂的，还有就是制作的过程，面不要太筋道，不然会影响油条的口感，炸油条的油也很重要，不要使用反复炸过东西的油，那会有致癌物，最好是新炸的花生油或者是大豆油 都是很不错的选择，炸油条的过程中要注意火候和翻炸过程，这样做出的油条才更好吃。