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折耳根说明文：
“哈哈！女儿，你猜我发现了什么？”，爸爸兴奋地喊道。“什么？什么？在哪儿？”我叫道。
哈，我和爸爸妈妈在山上挖野菜呢！我问爸爸：“是不是挖到香菜了？”他无比神秘地说：“NO，再猜猜，想想我们四川人最爱吃什么菜？”我问：“到底是什么嘛？四川好吃的太多了，是豌豆尖？”爸爸摇摇头：“哎，你真笨啦，是四川人的最爱——折耳根嘛！”“折耳根？”我尖叫。你知道吗？折耳根，学名鱼腥草，是一种带有鱼腥味的野菜，据说有清热解毒的药用价值，人们爱吃它长长的根。喜欢它的人超爱吃它，讨厌它味道的人闻都不能闻。
我两眼放光，朝有鱼腥草的地扑去。我们一家都爱吃鱼腥草，于是来了个全家总动员，发狠心要把这块地翻个个，也要把鱼腥草挖够。因为没带铲子，只好用手去挖。它的根越长越腥，白白的，一节节的，像瘦瘦的竹子。
我们挖呀挖呀，挖出最长的'根足有半米。我们挖得手上全是泥土，还挖出两条蚯蚓！不一会儿，我们身边已经堆起小山似的折耳根。我看见旁边有个小池塘，便用塘里的水把折耳根洗干净。
晚上回到家里，我们做了一盘一般只有在四川才能吃到的菜——凉拌新鲜折耳根。
答其他回答（1条）
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jiangsukejidaxuenaxuxueyu
2026-10-05 23:31:31
折耳根又名鱼腥草，顾名思义吃起来有一种特别的鱼腥气味。西南地区的人民把他宠上天，每当新鲜折耳根上市的季节，家家户户餐桌上常见的菜肴就有凉拌折耳根。大有“宁肯食无肉，不可居无竹”的态势。但是北方人民又对其爱不起来，入口后一股腥臭的味道直呼让人受不了。不同地区人民对折耳根的喜好可谓是我国饮食文化博大精深的一个体现了。
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本文概览：折耳根说明文：“哈哈！女儿，你猜我发现了什么？”，爸爸兴奋地喊道。“什么？什么？在哪儿？”我叫道。哈，我和爸爸妈妈在山上挖野菜呢！我问爸爸：“是不是挖到香菜了？”他无比神秘地说：“NO，再猜猜，想想我们四川人最爱吃什么菜？”我问：“到底是什么嘛？四川好吃的太多了，是豌豆尖？”爸爸摇摇头：“哎，你真笨啦，是四川人的最爱——折耳根嘛！”“折耳根？”我尖叫。你知道吗？折耳根，学名鱼腥草，是一种带有鱼腥味的野菜，据说有清热解毒的药用价值，人们爱吃它长长的根。喜欢它的人超爱吃它，讨厌它味道的人闻都不能闻。我两眼放光