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核桃花怎么吃，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
一般购买的干核桃花,若第二天吃,头天晚上可用凉水泡起来,第二天做菜前,再煮分钟左右后,再用水漂洗一次,把水沥即可。
a、凉拌:将清洗沥干的核桃花放花椒、辣椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。 b、炖汤:将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温分钟可用。 c、炒成丝:将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒,熟后起锅盛盘。
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安徽公务员招考
2026-10-06 00:13:11
凉拌
将核桃花放入开水中焯烫，烫好后过凉。葱头切丝，辣椒切段，放入碗中，加上生抽、食盐、辣椒酱、麻油，搅拌均匀。
热炒
核桃花用开水焯烫，放进冷水中捞出备用，切好葱姜蒜末，腊肉切片。锅中加食用油，将葱姜蒜末放进去炝锅，放入腊肉，加生抽和老抽调味上色，再将焯过水的核桃花放进去，加适量食盐，炒匀即可。
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本文概览：一般购买的干核桃花,若第二天吃,头天晚上可用凉水泡起来,第二天做菜前,再煮分钟左右后,再用水漂洗一次,把水沥即可。 a、凉拌:将清洗沥干的核桃花放花椒、辣椒、姜、蒜、葱、红油、味精等调料盛盘。 b、炖汤:将鸡、鸭炖好开锅时将泡好的核桃花放进锅内小火温分钟可用。 c、炒成丝:将肉丝、肉片起锅时将核桃花翻炒,熟后起锅盛盘。