问问题描述
家里用铁板烤肉怎么腌制，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
1、用料：洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。
2、方法：首先可以把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。
3、烤肉的腌制方法—把猪肉切片。
4、然后放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材于肉中并充分搅拌，使猪肉更加鲜嫩、爽滑。
5、烤肉的腌制方法—肉中放姜丝等调料。
6、最后放入盐、鸡精、油、黑胡椒粉、蚝油等调料，搅拌均匀即可。
答其他回答（3条）
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税务达人
2026-10-06 00:12:48
将1000g羊肉切成小块状盛于碗中，加入3g左右嫩肉粉、10g烤香料、5g酱油、适量的盐和味精；然后加入7g左右的水搅拌均匀。腌制10-15分钟即可。最后串至竹签上待烤。
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财务数据挖掘
2026-10-06 00:12:48
1、将新鲜的五花肉洗净沥干水分、切薄片备用。
2、放入适量盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉、姜片、大蒜、辣椒粉腌制2小时以上。
3、腌制完成后，直接开火放入五花肉煎制两面金黄。
4、记得烤到肉变白的时候撒孜然粒，不是孜然粉一定要孜然粒，真的真的很好吃，喜欢吃葱的朋友可以撒点葱花。
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财务要细心
2026-10-06 00:12:48
将肉切好。将辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽这些调味料与准备好的肉搅拌均匀，焖至一晚上即可。
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评论列表（4条）
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本文概览：1、用料：洋葱半个、肉300克、耗油3克、盐5克、姜半块、蒜3瓣、葱半根、鸡精3克、油5克、梨半个、黑胡椒3克。2、方法：首先可以把猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。3、烤肉的腌制方法—把猪肉切片。4、然后放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材于肉中并充分搅拌，使猪肉更加鲜嫩、爽滑。5、烤肉的腌制方法—肉中放姜丝等调料。6、最后放入盐、鸡精、油、黑胡椒粉、蚝油等调料，搅拌均匀即可。