问问题描述
脆皮豆腐怎么做才脆,跪求大佬救命,卡在这里动不了了!
答精选答案

1· 第一步,豆腐切片,大约两个硬币厚度,稍微厚一些,不然煎的时候容易烂掉,切好放在盘子里备用
第二步,准备调汁:辣椒面一把,孜然粉少许,白芝麻一把,葱和蒜切碎放到碗里,热油淋到上面,然后放生抽一勺,醋一勺(不喜欢酸味可以少放),盐少许,白糖一勺调匀就可以了
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本文概览:1· 第一步,豆腐切片,大约两个硬币厚度,稍微厚一些,不然煎的时候容易烂掉,切好放在盘子里备用第二步,准备调汁:辣椒面一把,孜然粉少许,白芝麻一把,葱和蒜切碎放到碗里,热油淋到上面,然后放生抽一勺,醋一勺(不喜欢酸味可以少放),盐少许,白糖一勺调匀就可以了