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家常油酥饼是一道非常受欢迎的小吃,下面是制作方法:
材料:
- 油酥 150克
- 水 适量
- 白芝麻 适量
步骤:
1. 准备油酥:将150克面粉和100克软化的黄油搅拌均匀,揉成小饼状,放入冰箱冷藏。
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面粉200g、猪油70g、温水适量、红豆沙适量、芝麻适量、蛋黄1个
步骤
1、3调羹面粉和一调羹猪油
2、用手慢慢揉成面团,这样油皮就完成了。
3、现在用四调羹面粉,一平调羹猪油,适量温水揉拌均匀,同样揉成面团
4、油皮和水油皮包上保鲜膜醒半小时
5、把油皮和水油皮各搓成10个小圆面团。水油皮擀成圆面皮。再放上油皮。
6、用水油皮包住油皮,收口朝下。
7、把每个包子擀成长条在卷起来。
8、再擀成长条两面反折过来。都好了后,盖上保鲜膜再醒半小时。
9、分别在饼上部刷上水,放入烤盘。烤箱180度预热5分钟,再放入烤箱。
10、烤20分钟后,拿出烤盘,刷上蛋黄,撒上芝麻,黑白芝麻个人爱好。再考30分钟就好了,凉会就可以出盘了。
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评论列表(4条)
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希望本篇文章《家常油酥饼怎么做好吃》能对你有所帮助!
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本文概览:家常油酥饼是一道非常受欢迎的小吃,下面是制作方法:材料:- 油酥 150克- 水 适量- 白芝麻 适量步骤:1. 准备油酥:将150克面粉和100克软化的黄油搅拌均匀,揉成小饼状,放入冰箱冷藏。