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成都冒菜怎么做，麻烦给回复
答精选答案
1准备好自己喜欢的食材洗干净，并控出水分后装盘。
2将香料、干辣椒和花椒用温水清洗干净并浸泡10分钟左右，取出后沥干。
3大锅烧热，倒入适量的清油并加入牛油，油温至5成热放入浸泡过的香料不断的翻炒，再放入其他准备好的材料(大葱、豆瓣、洋葱等)，翻炒5分钟左右。
4在锅中倒入准备好的大骨高汤，大火烧开，根据食材的易熟程度一次放入锅中，并加入调味品。
5把煮熟的食材盛出放在器皿中，再过滤汤汁一次，撒上香葱、香叶、芝麻，一碗正宗的成都冒菜就好了。
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希望本篇文章《成都冒菜怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：1准备好自己喜欢的食材洗干净，并控出水分后装盘。2将香料、干辣椒和花椒用温水清洗干净并浸泡10分钟左右，取出后沥干。3大锅烧热，倒入适量的清油并加入牛油，油温至5成热放入浸泡过的香料不断的翻炒，再放入其他准备好的材料(大葱、豆瓣、洋葱等)，翻炒5分钟左右。4在锅中倒入准备好的大骨高汤，大火烧开，根据食材的易熟程度一次放入锅中，并加入调味品。5把煮熟的食材盛出放在器皿中，再过滤汤汁一次，撒上香葱、香叶、芝麻，一碗正宗的成都冒菜就好了。