铁板烤肉怎么腌制

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铁板烤肉怎么腌制,急求答案,帮忙回答下

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一、工具/材料猪肉、盐、老抽、生抽、糖 、米酒 、高度白酒、五香粉。

二、方法/步骤1、买回来的猪肉不用冲洗,用湿布擦干净,表面涂一层盐,用线挂起来风干一天(用锥子 上面留出3-4cm的厚度,戳一个洞,用棉线穿起来 挂在阴凉通风的地方)2、风干一天的肉,用老抽、生抽、盐、糖、米酒、高度白酒、五香粉调味腌制2-3天。(用保鲜膜盖好放到冰箱冷操)3、腌制好的猪肉,悬挂在阴凉通风的地方10-15天。(低下要垫好纸,5天左右的时候会开始出油。)4、切片,可以和乳饼(云南一种特产,用羊奶制成~有点像奶酪)一起上锅蒸 。

5、可以和青豆一起炒。

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  • 公考小助手
    公考小助手 2026年10月06日

    我是公众科技网的签约作者“公考小助手”!

  • 公考小助手
    公考小助手 2026年10月06日

    希望本篇文章《铁板烤肉怎么腌制》能对你有所帮助!

  • 公考小助手
    公考小助手 2026年10月06日

    本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育咨询,知识百科

  • 公考小助手
    公考小助手 2026年10月06日

    本文概览:一、工具/材料猪肉、盐、老抽、生抽、糖 、米酒 、高度白酒、五香粉。二、方法/步骤1、买回来的猪肉不用冲洗,用湿布擦干净,表面涂一层盐,用线挂起来风干一天(用锥子 上面留出3-4cm的厚度,戳一个洞,用棉线穿起来 挂在阴凉通风的地方)2、风干一天的肉,用老抽、生抽、盐、糖、米酒、高度白酒、五香粉调味腌制2-3天。(用保鲜膜盖好放到冰箱冷操)3、腌制好的猪肉,悬挂在阴凉通风的地方10-15天。(低下要垫好纸,5天左右的时候会开始出油。)4、切片,可以和乳饼(云南一种特产,用羊奶制成~有点像奶酪)一起上锅蒸

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