问问题描述
怎么炒花菜，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
用料：花菜３５０克、干辣椒５克、花椒５克、姜１个、蒜１头、葱１根、豆瓣１勺、食盐３茶匙、生抽１勺、糖１茶匙、香油２茶匙、菜油３０毫升。
１、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡５分钟，洗净后充分沥干水分。２、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。３、炒香后放入菜花。４、大火炒至菜花变软，３分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可。
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希望本篇文章《怎么炒花菜》能对你有所帮助！
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本文概览：用料：花菜３５０克、干辣椒５克、花椒５克、姜１个、蒜１头、葱１根、豆瓣１勺、食盐３茶匙、生抽１勺、糖１茶匙、香油２茶匙、菜油３０毫升。１、菜花撕成小朵后，放在淡盐水中浸泡５分钟，洗净后充分沥干水分。２、把锅加热，倒入油，待油温微热时，放入豆瓣，中小火煸炒出红油后，放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。３、炒香后放入菜花。４、大火炒至菜花变软，３分钟左右，倒入生抽、糖、盐，炒匀后，淋入香油即可。