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面粉洗面筋怎么洗，求高手给解答
答精选答案
1、将适量面粉加水成面团。
2、面团浸泡在水中。
3、不停用手揉搓洗面，将面团完全洗散在水中。
4、用筛网过滤后，没有化在水中的面团就是面筋。
5、将面筋放在锅中蒸10-15分钟左右。
6、然后切块即可。
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本文概览：1、将适量面粉加水成面团。2、面团浸泡在水中。3、不停用手揉搓洗面，将面团完全洗散在水中。4、用筛网过滤后，没有化在水中的面团就是面筋。5、将面筋放在锅中蒸10-15分钟左右。6、然后切块即可。