问问题描述
大白菜怎么腌，有没有人理理我？急需求助！
答精选答案
1、用菜刀修理白菜头，分成两瓣。
2、烧开水，把白菜头先放锅里烫软，再放白菜叶，烫软后捞出。
3、放入装有凉水的水桶降低热度并清洗干净。
4、洗干净后放在盆子里备用。
5、白菜在缸里摆放好，摆放大约两层就撒一大把盐。
6、累积堆积白菜。
7、摆放完后，在上方放上石头，往下压白菜。
8、等待约一个月左右，即可品尝酸菜。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《大白菜怎么腌》能对你有所帮助！
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本文概览：1、用菜刀修理白菜头，分成两瓣。2、烧开水，把白菜头先放锅里烫软，再放白菜叶，烫软后捞出。3、放入装有凉水的水桶降低热度并清洗干净。4、洗干净后放在盆子里备用。5、白菜在缸里摆放好，摆放大约两层就撒一大把盐。6、累积堆积白菜。7、摆放完后，在上方放上石头，往下压白菜。8、等待约一个月左右，即可品尝酸菜。