问问题描述
萝卜怎么腌好吃又脆，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。
2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。
3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。
4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。
5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。
6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。
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本文概览：1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。