问问题描述
3cm厚切牛排怎么煎，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
1、牛排解冻，用厨房纸吸去表面的血水。
2、两面均匀撒上食用盐，腌制5分钟左右。
3、平底锅烧热，用大火将牛排两面煎制30秒至金黄。
4、用牛排夹夹着进行封边，以减少汁水的流失，这样牛排的口感才更饱满。
5、转至小火，继续煎上下两面，煎至自己喜欢的熟度即可。
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本文概览：1、牛排解冻，用厨房纸吸去表面的血水。2、两面均匀撒上食用盐，腌制5分钟左右。3、平底锅烧热，用大火将牛排两面煎制30秒至金黄。4、用牛排夹夹着进行封边，以减少汁水的流失，这样牛排的口感才更饱满。5、转至小火，继续煎上下两面，煎至自己喜欢的熟度即可。