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烤鱿鱼怎么腌制，求高手给解答
答精选答案
１、准备材料，鱿鱼750克，叉烧酱两汤，匙蚝油一汤匙，料酒一汤匙，姜一汤匙，蒜一汤匙，孜然粉一汤匙，白芝麻一汤匙；２、把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀；３、放入叉烧酱和蚝油，拌匀；４、将鱿鱼腌制2到3小时；５、在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着；６、然后把腌制好的鱿鱼块用竹签串着；７、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟；８、取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。
再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次；９、最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为20分钟，即完成鱿鱼腌制。
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本文概览：１、准备材料，鱿鱼750克，叉烧酱两汤，匙蚝油一汤匙，料酒一汤匙，姜一汤匙，蒜一汤匙，孜然粉一汤匙，白芝麻一汤匙；２、把鱿鱼清洗干净，切块沥干水分，放入姜蒜蓉，料酒拌匀；３、放入叉烧酱和蚝油，拌匀；４、将鱿鱼腌制2到3小时；５、在腌制鱿鱼时，把竹签放进清水里泡着；６、然后把腌制好的鱿鱼块用竹签串着；７、放在220度预热的烤箱中层烤8分钟；８、取出烤盘，在鱿鱼表面扫上剩余的腌料，放进烤箱烤5分钟。再取出烤盘，再次在鱿鱼表面扫上腌料，如此重复2次；９、最后撒上孜然粉和白芝麻，再进烤箱烤约5分钟，总共烤的时间为