问问题描述
蒸馒头面不开怎么办，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
1、蒸馒头面没发好，再放到暖些的地方继续发酵，直至完全发起为止。
或者向面团中加点小苏打水，然后揉匀面团，再饧发20到30分钟，即可蒸制馒头了。
2、把面盆放在火炉旁或温热水中助发，用温水蒸，在从温到沸的过程中促进面发。掺少许白酒或醋能促进面发。
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希望本篇文章《蒸馒头面不开怎么办》能对你有所帮助！
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本文概览：1、蒸馒头面没发好，再放到暖些的地方继续发酵，直至完全发起为止。或者向面团中加点小苏打水，然后揉匀面团，再饧发20到30分钟，即可蒸制馒头了。2、把面盆放在火炉旁或温热水中助发，用温水蒸，在从温到沸的过程中促进面发。掺少许白酒或醋能促进面发。