问问题描述
新鲜木耳怎么处理才能吃，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。
新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉。
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本文概览：先把木耳放在水中浸泡，一段时间后换水一次，泡三次才可以把有害物质浸泡出来。新鲜的木耳不可以直接食用，可以放在太阳底下晒，等晒干之后，木耳中的有害物质就会分解出来。木耳泡发后，要焯一遍水之后再炒，这样可以将有毒物质过滤掉。