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材料:干海星10g、扇贝3只、牛蛙200g、鲍鱼300g、龙眼肉适量、瘦肉500g、黄酒适量、生姜适量、盐适量。
方法:
①将扇贝放入黄酒、生姜和水中,一起煮至变软。牛蛙洗净,切成块;将瘦肉在水中煮几分钟
②鲍鱼用开水烫带壳,取出肉
③将所有原料洗净,放入容器中,加入3-4公斤矿泉水
④先用水大火炖。水沸腾后,用中火继续炖约3-4小时
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本文概览:材料:干海星10g、扇贝3只、牛蛙200g、鲍鱼300g、龙眼肉适量、瘦肉500g、黄酒适量、生姜适量、盐适量。方法:①将扇贝放入黄酒、生姜和水中,一起煮至变软。牛蛙洗净,切成块;将瘦肉在水中煮几分钟②鲍鱼用开水烫带壳,取出肉③将所有原料洗净,放入容器中,加入3-4公斤矿泉水④先用水大火炖。水沸腾后,用中火继续炖约3-4小时