问问题描述
冻虾怎么煮才好吃，求解答求解答，重要的事说两遍！
答精选答案
1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用。
2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线。
3、圆葱切丁,大蒜拍散切末。
4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。
5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色。
6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末。
7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅。
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本文概览：1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用。2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线。3、圆葱切丁,大蒜拍散切末。4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色。6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末。7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅。