问问题描述
卤过肉冰硬了怎么办，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
用微波炉加热咯，没有微波炉用电饭煲蒸也可以。
卤肉冷后皮会硬，应该在切之前把卤肉拿出来解冻，等稍微表面卤肉解冻就可以切了，因为卤肉冰冻后皮硬了没法切，如果直接硬切的话卤肉也切不均匀，而且也很危险容易切到手，所以卤肉冷了就拿出来解冻，解完冻了就看自己卤肉怎么吃就怎么切！
答其他回答（1条）
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liaohedanyouzhiyejishuxue
2026-10-06 02:30:42
您是说卤好的肉，并放冰冻了是吧？然后把它拿出来解冻就好了呀
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评论列表（4条）
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本文概览：用微波炉加热咯，没有微波炉用电饭煲蒸也可以。卤肉冷后皮会硬，应该在切之前把卤肉拿出来解冻，等稍微表面卤肉解冻就可以切了，因为卤肉冰冻后皮硬了没法切，如果直接硬切的话卤肉也切不均匀，而且也很危险容易切到手，所以卤肉冷了就拿出来解冻，解完冻了就看自己卤肉怎么吃就怎么切！