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干煸鸭肠怎么烹饪，麻烦给回复
答精选答案
主料:
鸭肠一斤
辅料:
油一勺
盐一撮
青红辣椒几个
生抽两勺
葱一撮
姜几片
蒜几颗
制作方法:
步骤1
所有的食材准备好。
步骤2
鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。
步骤3
锅烧热，将鸭肠放进去干炒。
步骤4
用筷子不停搅拌，将水分炒干。
步骤5
出锅备用。
步骤6
油锅烧热，爆香姜蒜片。
步骤7
加入青红椒稍微炒至微微变软。
步骤8
倒入鸭肠，翻炒至油滑。
步骤9
加入盐。
步骤10
淋入少许生抽。
步骤11
翻拌均匀即可出锅。
答其他回答（2条）
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yibinzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 02:29:30
食材用料
土豆卤鸭肠
蒜姜
酱油盐
鸡精
做法与步骤
第一步骤
先把土豆切条，冷水净泡。
第二步骤
卤鸭肠，买的那种即食的，微辣。切成小段。
第三步骤
把锅烧热，加油，蒜姜爆锅。
第四步骤
土豆下锅，炒至变色，加酱油，豆瓣酱，继续翻炒，达到干煸的效果，期间可以加点水。
第五步骤
因为鸭肠是熟的，最后放入，加盐，鸡精，炒至30s便可出锅。
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yibinzhiyejishuxueyuan
2026-10-06 02:29:30
1.
准备食材2.
鸭肠切小，黄瓜、胡萝卜切丁，葱切末3.
热油下入葱花爆香4.
下入胡萝卜煎炒，煎一分钟左右5.
再下入黄瓜一起煎炒，大概炒两分钟左右，放少量花椒粉，少许酱油，半勺盐炒香6.
放入鸭肠炒匀7.
放入米饭铲散8.
把锅里所有食材炒匀，撒盐、少许酱油调味9.
炒匀出锅
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《干煸鸭肠怎么烹饪》能对你有所帮助！
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本文概览：主料:鸭肠一斤辅料:油一勺盐一撮青红辣椒几个生抽两勺葱一撮姜几片蒜几颗制作方法:步骤1所有的食材准备好。步骤2鸭肠用开水汆烫后切段，青红椒切段，葱姜蒜切末备用。步骤3锅烧热，将鸭肠放进去干炒。步骤4用筷子不停搅拌，将水分炒干。步骤5出锅备用。步骤6油锅烧热，爆香姜蒜片。步骤7加入青红椒稍微炒至微微变软。步骤8倒入鸭肠，翻炒至油滑。步骤9加入盐。步骤10淋入少许生抽。步骤11翻拌均匀即可出锅。