问问题描述
罗汉笋怎么剥皮，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
削去笋尖部分：
使用菜刀将笋尖部位斜着削去一部分，注意不要削太多，以便后续剥皮。
绕着笋尖剥皮：
左手持笋，右手食指绕着笋尖部位往下绕，直到绕完，这样笋的一边壳就剥完了
重复上述动作，绕着笋尖的另一边往下绕，直到剥完整个笋1。
用刀切开笋衣：
简单剥去笋最下面的一两片笋衣，方便手抓住笋。
找到笋的弯曲弧度，用切片刀在背上轻轻切开比较老的笋衣，注意力度，以免切坏笋。
继续用刀沿着切开的口子往边掰开，笋衣就逐步与笋脱离。
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本文概览：削去笋尖部分：使用菜刀将笋尖部位斜着削去一部分，注意不要削太多，以便后续剥皮。绕着笋尖剥皮：左手持笋，右手食指绕着笋尖部位往下绕，直到绕完，这样笋的一边壳就剥完了重复上述动作，绕着笋尖的另一边往下绕，直到剥完整个笋1。用刀切开笋衣：简单剥去笋最下面的一两片笋衣，方便手抓住笋。找到笋的弯曲弧度，用切片刀在背上轻轻切开比较老的笋衣，注意力度，以免切坏笋。继续用刀沿着切开的口子往边掰开，笋衣就逐步与笋脱离。