问问题描述
干猪皮怎么处理，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
1、先用温水洗去表层油脂；在用少许白醋加温水泡，15分钟即可；如果你是要炖的，就用冷水泡2小时即可。
2、原本是干的猪皮，这时候是很硬的，但只要经过一些操作之后会成为非常好的美食，最简单的办法是放在水里面煮，这样猪皮就会变软，加上一点调料之后味道就非常好了。
3、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制都可以。
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评论列表（4条）
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本文概览：1、先用温水洗去表层油脂；在用少许白醋加温水泡，15分钟即可；如果你是要炖的，就用冷水泡2小时即可。2、原本是干的猪皮，这时候是很硬的，但只要经过一些操作之后会成为非常好的美食，最简单的办法是放在水里面煮，这样猪皮就会变软，加上一点调料之后味道就非常好了。3、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制都可以。