问问题描述
雪魔芋烧白怎么做，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
(1)洗净豌豆尖、姜、蒜。切成姜片、蒜片、葱节。用开水泡雪魔芋,洗净,切成1.5厘米宽、3厘米长的片料,装入碗内,加20克水豆粉拌匀。
(2)备一碗,放酱油、醋、胡椒面、白糖、味精、水豆粉调成滋汁。炒熟芝麻,蘑细。
(3)洗净炒锅,置于旺火。下菜油100克,烧至六成热,下雪魔芋炒至微黄,将雪魔芋撇于锅四周,将豆瓣、姜、葱、蒜下锅心煵酥,与雪魔芋合炒几下,下豌豆尖,炒转,倒入滋汁收干水分,起锅装盘,撒上芝麻面即成。
答其他回答（1条）
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shandongyixuegaodengzhuan
2026-10-06 02:27:44
方法/步骤
1/3
雪魔芋泡发，木耳泡发，去根撕成小朵辣椒切片。
2/3
起锅放油烧热，放入蒜末爆香，放入雪魔芋块，翻炒半分钟，加入木耳、卤肉汤，中火烧两分钟。
3/3
放入辣椒片，开大火半分钟，加入盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《雪魔芋烧白怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：(1)洗净豌豆尖、姜、蒜。切成姜片、蒜片、葱节。用开水泡雪魔芋,洗净,切成1.5厘米宽、3厘米长的片料,装入碗内,加20克水豆粉拌匀。(2)备一碗,放酱油、醋、胡椒面、白糖、味精、水豆粉调成滋汁。炒熟芝麻,蘑细。(3)洗净炒锅,置于旺火。下菜油100克,烧至六成热,下雪魔芋炒至微黄,将雪魔芋撇于锅四周,将豆瓣、姜、葱、蒜下锅心煵酥,与雪魔芋合炒几下,下豌豆尖,炒转,倒入滋汁收干水分,起锅装盘,撒上芝麻面即成。