问问题描述
炸虾片是什么做的，有没有大神路过？求指点迷津！
答精选答案
炸虾片是用马铃薯制成的。
马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。烘干的虾片炸后比炸前至少增大体积2至3倍。
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希望本篇文章《炸虾片是什么做的》能对你有所帮助！
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本文概览：炸虾片是用马铃薯制成的。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10-20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。烘干的虾片炸后比炸前至少增大体积2至3倍。