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做好的腊肉怎么吃，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
方法/步骤
1
大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；
2
汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入冰水中过凉
3
平底锅中加入剩余的油，中火加热到4成热时，转成小火，放入腊肉片、腊肠，慢慢煎至腊肉肥肉部分变黄，出油；
4
砂锅中烧热，倒入一半煎腊肉的油，四周都涂抹一层，然后捞出米粒均匀的铺在锅底，加入清水，水量没过米粒表面2厘米，加盖用中火焖烧；
5
砂锅中的水烧开后，放入之前煎好的腊肉片、腊肠，转成小火，加盖并不时地转动烧锅，以保证受热均匀；
6
锅中的水逐渐收干，听过有轻微的“噼叭”声响后，倒入煎肉余下的油，放入菜心，继续焖至有轻微的焦香味即可，食用前淋入豉油即可。
答其他回答（2条）
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jiefangjunxinxigongchengd
2026-10-06 02:26:04
把腊肉切好。下锅炒。然后加入葱姜蒜。
然后加入青椒，炒香既司
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jiefangjunxinxigongchengd
2026-10-06 02:26:04
自制腊肉
腊味合蒸
腊肉焖饭
腊肉炒芥兰
香煎腊肉
干锅腊肉杏鲍菇等等
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《做好的腊肉怎么吃》能对你有所帮助！
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本文概览：方法/步骤1大米淘洗干净后加入清水没过米粒表面，浸泡1小时。同时将腊肉洗净后煮到八成熟，晾凉后切成薄片备用；2汤锅的水烧沸，然后加入3克盐、15ml食用油，放入洗净的菜心焯烫，菜也变软后立即捞出，放入冰水中过凉3平底锅中加入剩余的油，中火加热到4成热时，转成小火，放入腊肉片、腊肠，慢慢煎至腊肉肥肉部分变黄，出油；4砂锅中烧热，倒入一半煎腊肉的油，四周都涂抹一层，然后捞出米粒均匀的铺在锅底，加入清水，水量没过米粒表面2厘米，加盖用中火焖烧；5砂锅中的水烧开后，放入之前煎好的腊肉片、腊肠，转成小火，加盖并不时