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徐州把子肉素菜怎么卤，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
首先你要确定你会卤把子肉。素菜常取材于市场常见的青菜类。比如海带，上海青，冬瓜，豆制品，茄子等。
把这些素菜清洗干净后，按照自己的意愿，切成大小或者捆住，把卤肉的汤倒在锅里，逐一把这些素菜稍微烫一下，不要烫熟，因为烫太熟了，素菜就烫老了，没有卖感了。
答其他回答（1条）
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sichuandaxuejinjiangxueyu
2026-10-06 02:23:42
先把五花肉切成一厘米寛五厘米长的肉片，然后下锅抄水后洗净。把洗净的肉加入煮料包煮熟，再放进蒸锅中蒸二十分钟即可。
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本文概览：首先你要确定你会卤把子肉。素菜常取材于市场常见的青菜类。比如海带，上海青，冬瓜，豆制品，茄子等。把这些素菜清洗干净后，按照自己的意愿，切成大小或者捆住，把卤肉的汤倒在锅里，逐一把这些素菜稍微烫一下，不要烫熟，因为烫太熟了，素菜就烫老了，没有卖感了。