问问题描述
菌子怎么炒，求大佬施舍一个解决方案，感激不尽！
答精选答案
1.
干炒菌子
将200克野生菌子洗净，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣），加300ml水，5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒，10克蒜，10克生姜，准备5克花椒。热锅下30ml油。
5克花椒爆香后取出花椒，下10克蒜，10克生姜爆香，下30克青椒炒，加5克盐再炒。再把200克菌子倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽 煮3分钟左右，盛出即可。
2.
烧菌子
10克香葱洗净切段，起锅烧20ml油，放入30克辣椒，再下200克菌子翻炒5分钟，最后放5克盐和10克香葱，装碗可食。
3.
菌子炒鸡蛋
准备3个鸡蛋搅拌均匀，热30ml油炸熟装碗备用，热10ml油放20克姜蒜苗炒出香味再放入200克菌子翻炒。放5克盐，然后放入炸好的3个鸡蛋，翻炒一会，放1勺厨邦酱油，3克味精，5克辣椒面，炒熟起锅装盘即可
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“人生会计”！
希望本篇文章《菌子怎么炒》能对你有所帮助！
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本文概览：1.干炒菌子将200克野生菌子洗净，撕片（从菇脚撕可以撕四瓣），加300ml水，5克盐中火煮10分钟左右。切好30克青椒，10克蒜，10克生姜，准备5克花椒。热锅下30ml油。5克花椒爆香后取出花椒，下10克蒜，10克生姜爆香，下30克青椒炒，加5克盐再炒。再把200克菌子倒入锅中拌匀翻炒。加1勺生抽 煮3分钟左右，盛出即可。2.烧菌子10克香葱洗净切段，起锅烧20ml油，放入30克辣椒，再下200克菌子翻炒5分钟，最后放5克盐和10克香葱，装碗可食。3.菌子炒鸡蛋准备3个鸡蛋搅拌均匀，热30ml油炸熟装