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蔡林记芝麻酱怎么调稀,蹲一个懂行的,求解答求解答!
答精选答案

1、用勺子先把芝麻酱搅拌一下,因为芝麻酱都沉到下面去了,让油和酱混合均匀,舀2勺芝麻酱,放入碗中。
2、加入一小勺食盐,用勺子顺时针搅拌,边搅拌边加入适量水,水起到润滑的作用,不要一次加太多,搅匀后再加,记住沿一个方向搅拌。
3、重复边搅拌边加水的动作,直到搅拌至特别细腻就可以了,把勺子拿起来,芝麻酱能顺利滴下,形成直线,说明就稀稠度正好。
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本文概览:1、用勺子先把芝麻酱搅拌一下,因为芝麻酱都沉到下面去了,让油和酱混合均匀,舀2勺芝麻酱,放入碗中。2、加入一小勺食盐,用勺子顺时针搅拌,边搅拌边加入适量水,水起到润滑的作用,不要一次加太多,搅匀后再加,记住沿一个方向搅拌。3、重复边搅拌边加水的动作,直到搅拌至特别细腻就可以了,把勺子拿起来,芝麻酱能顺利滴下,形成直线,说明就稀稠度正好。