问问题描述
凯里白酸汤怎么做啊，求路过的大神指点，急！
答精选答案
凯里白酸汤是贵州地区的一种传统美食，以鲜美、酸辣著称。下面是一份简单的凯里白酸汤的做法：
所需材料：
- 猪肉骨头500克
- 青菜心250克
- 豆腐1块
- 香菇适量
- 姜片适量
- 大蒜瓣适量
- 干辣椒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
步骤如下：
1. 猪肉骨头洗净后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后再煮约30分钟，捞出备用。
2. 青菜心洗净切段，豆腐切块，香菇泡发后切片，姜片、大蒜瓣剁碎备用。
3. 在炖锅中加入清水，将煮熟的猪肉骨头放入，加入姜片和大蒜瓣一起煮开。
4. 加入干辣椒和生抽调味，再煮约5分钟。
5. 加入豆腐块和香菇片继续煮5分钟。
6. 最后加入青菜心段，加入盐、白胡椒粉和鸡精调味，煮至蔬菜变软即可。
这就是一份简单易做的凯里白酸汤了，你可以根据自己的口味调整配料和调料的比例。希望你喜欢！
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《凯里白酸汤怎么做啊》能对你有所帮助！
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本文概览：凯里白酸汤是贵州地区的一种传统美食，以鲜美、酸辣著称。下面是一份简单的凯里白酸汤的做法：所需材料：- 猪肉骨头500克- 青菜心250克- 豆腐1块- 香菇适量- 姜片适量- 大蒜瓣适量- 干辣椒适量- 生抽适量- 盐适量- 白胡椒粉适量- 鸡精适量步骤如下：1. 猪肉骨头洗净后放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后再煮约30分钟，捞出备用。2. 青菜心洗净切段，豆腐切块，香菇泡发后切片，姜片、大蒜瓣剁碎备用。3. 在炖锅中加入清水，将煮熟的猪肉骨头放入，加入姜片和大蒜瓣一起煮开。4. 加入干辣椒和生抽调味，再煮约