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老北京的灌肠怎么切，有没有大佬在？求高手帮忙看看这个！
答精选答案
炸灌肠三分在炸，七分在切，要炸出口感好的灌肠，切的时候一定要切成楔型的滚刀块，也就是说横切面是上宽下窄的锐角三角形，口感才会外焦里嫩
本文来自作者[qingdaohengxingzhiyejishu]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/3862945.html
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希望本篇文章《老北京的灌肠怎么切》能对你有所帮助！
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