问问题描述
答精选答案
工艺：蒸
口味：甜味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
糯米粉300克 、 猕猴桃100克、豆沙200克 、 白糖10克、水150克、白芝麻10克、植物油5克
烹饪步骤：
一、神仙糕面粉的搓制过程：
1.取一小碗倒入150克不高于35度的温水，夏天用冷水就行，加入10克白糖搅拌均匀，形成白糖水
2.糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量调好的白糖水，糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水搅拌均匀，并用手细细的搓制糯米粉
3.搓到糯米粉吸收水分但不成面团，也不成米粉糊，而是成松散状的干燥湿粉
4.用手抓一把松散状的干燥湿粉在手里，五指并拢向手掌中心揉制，湿粉容易成面团，再用手指搓捻面团
5.面团又可以散落成松散状的干燥湿粉，糯米粉就搓好了
6.取一个孔眼大的筛子，把搓好的糯米粉放在筛子里过筛，遇到有结块的糯米小疙瘩用手把疙瘩捻开
7.到细细的吸收水分的糯米粉，放在一边饧制1个小时
二、神仙糕的蒸制过程
8.取一个容器，底部均匀的刷一层植物油，手抓适量吸收水分的湿糯米粉，糯米粉均匀的松松的撒在容器底部
9.内放水支好蒸架，把容器放在蒸架上，不盖锅盖，开大火蒸至上汽，适量红豆沙馅，用手拍成和糯米粉直径相等的圆饼状，把豆沙饼覆盖在糯米粉上，面再均匀的松松的撒一层糯米粉，不盖锅盖，大火蒸至上汽
10.制猕猴桃干去除中间的黑籽，切成细条，猴桃条均匀地撒在糯米粉上，并用手轻轻按压，使猕猴桃与糯米粉紧密相连
11.猴桃上面均匀的撒一层白芝麻，并用手轻轻按压，盖好锅盖，大伙蒸制15分钟至熟
答其他回答（1条）
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henashangyegaodengzhuanke
2026-10-06 02:18:44
天谕神品料理有多种制作方法，具体如下：
神品飞龙脯：需要2份小麦和2份鸡肉。
神品凤尾糕：需要1份鲑鱼和3份鳗鱼。
神品龟背汤：需要2份鲑鱼和2份鳗鱼。
神品麒麟锅：具体制作材料尚未给出。
神品鲸鱼翅：需要1份鬼语千芽花、1份贝、1份鳗鱼，或者1份虾和2份菌菇。
以上信息仅供参考，请根据实际情况进行制作。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《天瑜神品料理怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：工艺：蒸口味：甜味时间：<30分钟热量：较低热量配料：糯米粉300克 、 猕猴桃100克、豆沙200克 、 白糖10克、水150克、白芝麻10克、植物油5克烹饪步骤：一、神仙糕面粉的搓制过程：1.取一小碗倒入150克不高于35度的温水，夏天用冷水就行，加入10克白糖搅拌均匀，形成白糖水2.糯米粉300克放在和面盆中，分次倒入少量调好的白糖水，糯米粉中每次加入水后，就用手把糯米粉和水搅拌均匀，并用手细细的搓制糯米粉3.搓到糯米粉吸收水分但不成面团，也不成米粉糊，而是成松散状的干燥湿粉4.用手抓一把松散