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材料:芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量
做法:用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱于其他用料混合在一起,搅拌均匀即可。
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取适量的芝麻酱放入碗里,慢慢放入凉白开水,顺着一个方向搅拌,直到变得稀稠合适,再根据自己的口味加入生抽,韭菜花,酱豆腐,蒜汁和辣椒油等。
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麻酱蘸料制作方法:
第一步、首先将小米椒洗净,
第二步、然后小米椒切碎,
第三步、将芝麻酱倒入碗中,
第四步、接着在碗中加入糖
第五步、然后在碗中加入香油
第六步、加入生抽,
第七步、加入白醋
第八步、倒入蒜泥,倒入小米椒,
第九步、搅拌均匀就好了。
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思来顺的麻酱料:(川味火锅比较多) 芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
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希望本篇文章《恩来顺的麻酱蘸料怎么调》能对你有所帮助!
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本文概览:材料:芝麻酱2茶匙(10g),豆腐乳汁2茶匙(10ml),甜面酱1茶匙(5g),韭菜花1茶匙(5g),熟芝麻1茶匙(5g),香菜碎2茶匙(10g),大葱花1茶匙(5g),卤虾油1茶匙(5ml),辣椒油1茶匙(5ml),花椒油1茶匙(5ml),香油1/2茶匙(3ml),盐1/2茶匙(3g),水适量做法:用适量的水将芝麻酱调开。将调得稀滑的芝麻酱于其他用料混合在一起,搅拌均匀即可。