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海蚬子怎么吃，在线蹲一个救命答案，感谢！
答精选答案
辣炒蚬子
食材：蚬子1斤、杭椒3根、小红尖椒5个、小葱1根、蒜1瓣、姜适量
步骤：
1.葱切葱花，杭椒，小红尖椒切小段，姜蒜切末
2.锅内少许油，加入1中的所有，煸炒，至出香味
3.加入蚬子，大火翻炒，直至蚬子壳张开，即可出锅
小贴士：
1.蚬子本身因为是海物，有咸味，所以不需要加盐。
2.蚬子建议买来之后放清水中，让它吐沙子(不过一些商家出售的是已经吐好沙子的)。
答其他回答（2条）
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jinzhongxueyuan
2026-10-06 02:13:39
材料：蚬子600克，葱2根，姜30克，白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙。
做法：
1、先将蚬子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用。
2、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成
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jinzhongxueyuan
2026-10-06 02:13:39
生姜切丝，葱切丝，干辣椒切丝，香菜切段备用
将蚬子放入盆中，倒水添加适量食盐，让其吐沙
吐好沙后清洗干净
锅中倒水，水开后将蚬子放入，加适量食盐
煮至蚬子开口后捞出
另起一锅，锅中倒油，油热后放入生姜、葱、干辣椒丝
翻炒出香味后放入半罐啤酒、生抽、耗油、辣椒粉
倒入蚬子大火翻炒收汁，让其入味，最后放入香菜段，翻炒均匀后出锅
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《海蚬子怎么吃》能对你有所帮助！
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本文概览：辣炒蚬子食材：蚬子1斤、杭椒3根、小红尖椒5个、小葱1根、蒜1瓣、姜适量步骤：1.葱切葱花，杭椒，小红尖椒切小段，姜蒜切末2.锅内少许油，加入1中的所有，煸炒，至出香味3.加入蚬子，大火翻炒，直至蚬子壳张开，即可出锅小贴士：1.蚬子本身因为是海物，有咸味，所以不需要加盐。2.蚬子建议买来之后放清水中，让它吐沙子(不过一些商家出售的是已经吐好沙子的)。