问问题描述
象牙蚌做菜怎么做，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
一、应该是：象拔蚌，可以做成小象拔蚌咸菜汤。
二、食材：主料：象拔蚌121g、潮汕咸菜59g
辅料：油适量、鸡粉适量、大骨汤适量
三、步骤：
1.食材：小象拔蚌（买时叫店家处理切成薄片）。
2.食材：潮汕咸菜。
3.预先煲好的大骨汤，将汤骨捞起，留汤汁。
4.放入洗净并切好的潮汕咸菜。
5.盖锅盖，大火煮滚，转中火煮15分钟。
6.揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
7.倒入小象拔蚌片。
8.盖锅盖，旺火煮滚。
9.汤汁一滚立即关火，揭盖。
10.盛入汤碗中。
四、成品展示：
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本文概览：一、应该是：象拔蚌，可以做成小象拔蚌咸菜汤。二、食材：主料：象拔蚌121g、潮汕咸菜59g辅料：油适量、鸡粉适量、大骨汤适量三、步骤：1.食材：小象拔蚌（买时叫店家处理切成薄片）。2.食材：潮汕咸菜。3.预先煲好的大骨汤，将汤骨捞起，留汤汁。4.放入洗净并切好的潮汕咸菜。5.盖锅盖，大火煮滚，转中火煮15分钟。6.揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。7.倒入小象拔蚌片。8.盖锅盖，旺火煮滚。9.汤汁一滚立即关火，揭盖。10.盛入汤碗中。四、成品展示：