问问题描述
鹿筋怎么煲汤，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
用料: 花胶60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 红枣1颗、姜2片
做法
1、取鹿筋2枝，洗净，放清水浸泡1天，中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍，手按筋身软韧即为发好。
2、花胶洗净，用清水浸泡6小时以上。
3、花胶增厚2倍以上，摸起弹性十足，即为浸发好。
4、瘦肉洗净，去肥肉和筋膜，切成小块。
5、锅里放水，烧开，把瘦肉焯下水，捞出沥干水分。
6、花㬵、鹿筋分别切成小块，放入汤锅内。
7、加入瘦肉，姜片，去核的枣片，汤锅里内加适量水，大火烧开，转小火炖1.5小时。
8、出锅前加少许食用盐调味，关火，就可以食用了。
答其他回答（1条）
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xinjiangqinggongzhiyejish
2026-10-06 02:11:48
材料
鲜鹿筋300克，鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克，芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量
做法1、将鹿筋用高汤煲制入味，鹿茸用高汤煲制后切成丝。
2、野生黑木耳、万年青用水泡发，与松茸同切成丝，用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制，点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《鹿筋怎么煲汤》能对你有所帮助！
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本文概览：用料: 花胶60克、鹿筋2枝、 瘦肉200克、 红枣1颗、姜2片做法1、取鹿筋2枝，洗净，放清水浸泡1天，中间换水一次。鹿筋膨胀至原来的2-3倍，手按筋身软韧即为发好。2、花胶洗净，用清水浸泡6小时以上。3、花胶增厚2倍以上，摸起弹性十足，即为浸发好。4、瘦肉洗净，去肥肉和筋膜，切成小块。5、锅里放水，烧开，把瘦肉焯下水，捞出沥干水分。6、花㬵、鹿筋分别切成小块，放入汤锅内。7、加入瘦肉，姜片，去核的枣片，汤锅里内加适量水，大火烧开，转小火炖1.5小时。8、出锅前加少许食用盐调味，关火，就可以食用了。