问问题描述
风干的腊肠怎么吃，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮，就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟，直接切片食用。切片炒菜，可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇
附：香肠蒸糯米饭做法
1、糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平；
2、香肠切片，平铺在糯米上；
3、电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出。
答其他回答（4条）
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爆冷小知识
2026-10-06 02:10:47
可以蒸着吃；
也可以下油锅炸一下，撒些椒盐在上面吃；
或者等米饭快蒸熟了，把切成片的风干肠铺在米饭上。米饭有肉味，风干肠也有饭香；
如果是熟的，直接吃也是可以的。
也可以切片或者切丝，配上蒜苗或者黄瓜之类的一起炒菜！
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爆冷小知识
2026-10-06 02:10:47
材料：芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿。
2.全部转色后，捞起沥干水分。
3.热油锅，爆香姜片。
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明。
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟。
6.加入白酒、白糖，翻炒均匀，装碟上桌。
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爆冷小知识
2026-10-06 02:10:47
风干的腊肠吃法，一般来说风干的腊肠都是到较硬的，所以腊肠制作时建议热开水先泡一下，然后切片用来炒，也可以切断用来焖饭吃
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爆冷小知识
2026-10-06 02:10:47
可以炒来吃或者用水煮，蒸，然后切片摆盘
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《风干的腊肠怎么吃》能对你有所帮助！
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本文概览：可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是蒸吃，水煮，就是水开后放上腊肠，蒸或煮20分钟，直接切片食用。切片炒菜，可以炒蒜台，青蒜，青豆，辣椒，蘑菇附：香肠蒸糯米饭做法1、糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平；2、香肠切片，平铺在糯米上；3、电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出。