问问题描述
答精选答案
韭菜、食用油、食盐、白芝麻、孜然粉、辣椒粉。
1、准备韭菜一把：摘净根部并洗净（如果，根部泥土太多，可以切去一小段）。
2、起锅烧水，加以少盐进去。
3、加油进去，可以使韭菜在焯烫的时候保持绿色。
4、先将韭菜根部放进去焯烫。
5、再整把地放入锅中（只是一两分钟的时间，不可时间过长）。
6、捞出过凉水。
7、沥干水份。
8、捡4~5颗焯烫过的韭菜理顺根叶。
9、依次卷成卷。
10、穿在烤肉的签子上（当然，也可以用烧烤的竹签）。
11、用油刷刷上油，撒入食盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。
12、放入烤盘装入电烤箱内，上下火180℃烤4~5分钟即可。
答其他回答（3条）
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IT是个圈
2026-10-06 02:10:34
原料
韭菜100克，百搭烧烤汁10毫升，孜然粉5克。
百搭烧烤汁：将500毫升生抽、150毫升老抽、250毫升蚝油、30克糖、10克味精、20克喼汁、500毫升清水下锅搅匀，煮热即成。
制作过程
1．韭菜洗净，把头部切去小部分，然后切去尾部。
2.将串好的韭菜擦上油，放在炉上用中火烤2～3分钟。
3.烤熟后擦上百搭烧烤汁。
4。最后撒上少许孜然粉即可。
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IT是个圈
2026-10-06 02:10:34
方法
韭菜和水焯一下
过遍凉水，攥干水分
两根韭菜一起从底部开始卷
我竹签扎好
摆在烤盘上
刷一层油
撒盐胡椒粉，孜然粉，芝麻
180度烤三分钟即可
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IT是个圈
2026-10-06 02:10:34
烧烤韭菜串圆的方法如下：
首先将韭菜洗净，晾干备用。
取一根竹签或者铁签，将韭菜从中间剖开，然后将一端对折成一个圆形。
将韭菜的两端用竹签或者铁签固定住，使其保持圆形。
将串好的韭菜放入烤架上，用中小火烤制，翻面烤至两面金黄即可。
需要注意的是，在串韭菜时，要尽量选择粗壮的韭菜，这样才能够保证串好后不容易断裂。另外，在烤制过程中，要注意火候，避免烤糊或者烤焦。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“anxiguojishangwuzhiyejish”！
希望本篇文章《烧烤韭菜怎么串圆的》能对你有所帮助！
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本文概览：韭菜、食用油、食盐、白芝麻、孜然粉、辣椒粉。1、准备韭菜一把：摘净根部并洗净（如果，根部泥土太多，可以切去一小段）。2、起锅烧水，加以少盐进去。3、加油进去，可以使韭菜在焯烫的时候保持绿色。4、先将韭菜根部放进去焯烫。5、再整把地放入锅中（只是一两分钟的时间，不可时间过长）。6、捞出过凉水。7、沥干水份。8、捡4~5颗焯烫过的韭菜理顺根叶。9、依次卷成卷。10、穿在烤肉的签子上（当然，也可以用烧烤的竹签）。11、用油刷刷上油，撒入食盐、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和白芝麻。12、放入烤盘装入电烤箱内，上下火1