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• ningxiadaxue 宁夏大学是自治区人民政府与教育部共建的综合性大学，国家“211工程”重点建设高校。 2026-10-06 02:05:03

  材料

  虾尾2枚，大蒜1瓣，扁叶荷兰芹数小枝，柠檬3个，无盐黄油250克，黑胡椒适量，

  做法

  1.烤箱预热至200℃。虾尾直切成两半，洗净。肉朝上放入小烤盘里。

  2.大蒜去皮拍碎；荷兰芹切成两汤匙的细末；柠檬去皮挤汁，待用。

  3.把大蒜、黄油、荷兰芹、柠檬皮和汁、大量磨碎胡椒混和在一起，放入中号煮锅，用文火加热至黄油融化。

  4.把黄油混合料涂在虾尾上，放入烤箱烘烤10—15分钟，至虾尾烤熟即可。

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  食材：虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜

  蚝油、生抽、胡椒粉

  盐、白糖、料酒

  1、冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒，焯个水去腥。

  2，焯水后捞出过凉水。

  3、锅里油热先下一半蒜末炒香，放焯好水的虾尾，翻炒均匀。

  4、加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。

  5.大火翻炒均匀倒入半罐啤酒，

  6.盖上盖子焖个5分钟。

  7.最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀，撒上葱花就可以出锅啦！

• ningxiadaxue 宁夏大学是自治区人民政府与教育部共建的综合性大学，国家“211工程”重点建设高校。 2026-10-06 02:05:03

  虾尾是虾身上的尾部，通常可以用多种方式食用。一种常见的方法是将虾尾剥离出来，然后用来烹饪虾汤或虾酱。另外，虾尾也可以用来制作虾仁炒饭、虾仁炒面等菜肴，增添口感和美味。此外，虾尾还可以用来制作虾饺、虾丸等海鲜小吃。无论是炒、煮、蒸还是炸，虾尾都是美味的食材，可以根据个人喜好和菜谱选择合适的烹饪方式。

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  虾尾作为虾的一部分，可以通过多种方式来食用。首先，将虾剥壳后，可以在炒菜或炒饭中加入虾尾，增添口感和鲜美的海鲜味道。

  其次，虾尾可以烹饪成汤，搭配其他食材如蔬菜或豆腐，制作出美味的海鲜汤。

  另外，虾尾也可以用来制作虾串，配上适当的调料和烧烤或煎炸至金黄酥脆，口感更佳。此外，还可以将虾尾加入沙拉或炖焖料理中，提升整体菜品的味道。总之，通过烹饪、油炸、烧烤等方法，虾尾可以被充分利用，成为美食中的一道亮点。

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  1.麻辣虾尾

  虾尾提前解冻洗净沥水，锅中多倒油，油热下锅炸

  锅中起热油，倒入葱姜蒜、花椒、干辣椒

  2.香辣虾尾

  虾尾解冻洗净沥水，准备姜片、蒜片、葱花、小米辣

  虾尾倒入锅中，加姜片，1勺料酒煮2分钟捞出