问问题描述
答精选答案
腊猪脸 1块 、 荔浦芋头 半个 、 生抽 30克 、 蚝油 30克 、 水 半碗 、 香葱 少许 、 小米辣 1个 、 盐 少许
烹饪步骤
步骤1/7
荔浦芋头一个有好几斤重，半个就够一家四口的量了，腊猪脸也准备好；
步骤2/7
腊猪脸主要是肉皮和少许肥肉，因为风干了，所以剁块比较费力，下手一定要稳准狠，这样才能将腊猪脸剁成自己想要的小块；
步骤3/7
将腊猪脸块入凉水锅中，大火煮开后再煮5分钟，捞出备用；这样处理一下，可以将表面的脏东西彻底清干净，吃的时候口感还不硬，可以看到刚才还干巴巴的猪脸，此时已经恢复了弹性；
步骤4/7
芋头削皮后切大拇指粗细的长条；
步骤5/7
生抽、蚝油、少许盐、凉水调成料汁；
步骤6/7
取一个深盘，将芋头条铺平垫底，上面均匀撒上腊猪脸块，再将料汁淋在芋头上，入蒸锅，大火上汽后蒸30分钟，出锅后撒香葱末、红辣椒圈即可食用；
最后一步
Q弹耐嚼而喷香的腊猪脸蒸芋头。
答其他回答（3条）
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英语学习者
2026-10-06 01:54:33
烹饪步骤：
1.食材：芋头
2.芋头用清水清洗干净
3.把芋头放入蒸锅里
4.盖上锅盖，用中火蒸二十到三十分钟即可
5.把白糖、红糖放入小蝶里面
6.熟芋头剥去外皮，蘸糖即可食用
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英语学习者
2026-10-06 01:54:33
1.削去芋头的外皮，用清水冲洗干净，再用刀切成小一点的块状。
2.往切好的芋头中撒上盐，拌匀，装入盘中。
3.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。
4.取出蒸好的芋头。如果盘子里面的水分比较多，可以把水倒掉，撒上切好的葱末。
5.锅内倒油，将油烧热，随后往葱末上淋上热油，爆香葱末。
6.将芋头上锅蒸制，蒸到芋头软透，用筷子扎一下，能轻松穿透芋头，就可以取出来了。
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英语学习者
2026-10-06 01:54:33
用料
小芋头 5个
红椒 半个
豆豉 一小把
油
盐
生抽
清蒸小芋头的做法
准备好主料。芋头削皮洗净，辣椒洗净。清蒸小芋头的做法 步骤1
芋头切片，装碗。清蒸小芋头的做法 步骤2
辣椒切碎，放适量盐，盐，生抽，还有重要的调料，豆豉。蒸出来会很香哦清蒸小芋头的做法 步骤3
水开后放锅内隔水蒸30分钟，让芋头蒸软。清蒸小芋头的做法 步骤4
香喷喷的小芋头，超级下饭哦清蒸小芋头的做法 步骤5
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“图解金融”！
希望本篇文章《蒸芋头怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：腊猪脸 1块 、 荔浦芋头 半个 、 生抽 30克 、 蚝油 30克 、 水 半碗 、 香葱 少许 、 小米辣 1个 、 盐 少许烹饪步骤步骤1/7荔浦芋头一个有好几斤重，半个就够一家四口的量了，腊猪脸也准备好；步骤2/7腊猪脸主要是肉皮和少许肥肉，因为风干了，所以剁块比较费力，下手一定要稳准狠，这样才能将腊猪脸剁成自己想要的小块；步骤3/7将腊猪脸块入凉水锅中，大火煮开后再煮5分钟，捞出备用；这样处理一下，可以将表面的脏东西彻底清干净，吃的时候口感还不硬，可以看到刚才还干巴巴的猪脸，此时已经恢复了弹性；