问问题描述
什么是火麻油，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。
火麻油是采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取的，较好的保留了原料的天然活性营养成分。火麻仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种人体必需的微量元素。火麻是唯一能够溶解于水的油料，火麻油有很多种用途，它跟其他植物油一样，可以用来炒菜，也可以直接凉拌各种荤菜、蔬菜，清蒸时加入一匙,菜品更加清香鲜艳,烧烤的时候，在表面涂抹一层,能保持食物酥脆,口感爽。
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本文概览：火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。火麻油是采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取的，较好的保留了原料的天然活性营养成分。火麻仁中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种人体必需的微量元素。火麻是唯一能够溶解于水的油料，火麻油有很多种用途，它跟其他植物油一样，可以用来炒菜，也可以直接凉拌各种荤菜、蔬菜，清蒸时加入一匙,菜品更加清香鲜艳,烧烤的时候，在表面涂抹一层,能保持食物酥脆,口感爽。