问问题描述
大头菜怎么做好吃，拜谢！求解答这个难题！
答精选答案
用料：大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。
1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。
2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。
3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。大头菜功效：
1、下气消食芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。
2、利尿除热芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。
3、防癌抗癌芥菜头就含有丰富的食物纤维，可促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，稀释毒物，降低致癌因子浓度，从而发挥解防癌的作用，可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。
本文来自作者[机械老张]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2551013.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“机械老张”！
希望本篇文章《大头菜怎么做好吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：用料：大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油，搅拌均匀即可。大头菜功效：1、下气消食芥菜头含有一种硫代葡萄糖甙的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进肠胃消化吸收的作用。此外，大头菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。2、利尿除热芥菜头含有钙、磷、铁等微量元素，被人体吸收后，能利尿除温；促进机体水、电解质平衡，可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。3、防癌抗癌芥菜