问问题描述
大头菜怎么炒好吃，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
用料：大头菜1个、酱油1小勺、蒜1瓣、干辣椒4个、花椒15颗。
1.大头菜洗干净切两半，方便掰小块。
2. 配料准备好，放点辣椒、麻椒很下饭。
3. 大头菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。
4. 油热后放入大蒜、干辣椒、麻椒，煸炒变色，出香味。
5. 放入大头菜大火爆炒。
6. 放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了。
7. 撒一点味精，一点点醋出锅。
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本文概览：用料：大头菜1个、酱油1小勺、蒜1瓣、干辣椒4个、花椒15颗。1.大头菜洗干净切两半，方便掰小块。2. 配料准备好，放点辣椒、麻椒很下饭。3. 大头菜用手掰成小块，掰比切的入味好吃，掰好后洗干净。4. 油热后放入大蒜、干辣椒、麻椒，煸炒变色，出香味。5. 放入大头菜大火爆炒。6. 放入盐、酱油、十三香翻炒到圆白菜变软基本就熟了。7. 撒一点味精，一点点醋出锅。