问问题描述
腊肉蒜苔怎么炒好吃，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
腊肉200克、蒜苔300克、盐适量、干辣椒2-3个、鸡精适量、食用油。
1、蒜苔处理，蒜苔洗好平放在菜板上，刀倾斜与菜板形成30度的夹角，下刀切蒜苔，使蒜苔切面口更大更容易入味。
2、烧开水，加入适量的盐。把切好的蒜苔放入锅内过一下。
3、过好后把蒜苔过一下凉水，这样会保持蒜苔颜色碧绿。
4、腊肉切薄片。锅中少量油，烧热，放入腊肉。
5、小火煸炒，待肥肉部分变得透明，炒出油。
6、放入蒜苔和腊肉一起煸炒。
7、加入干辣椒。加适量盐和鸡精。翻炒均匀。待腊肉与蒜苔香味结合就可以出锅了。
本文来自作者[fujianhuananvzizhiyexueyu]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2549379.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“fujianhuananvzizhiyexueyu”！
希望本篇文章《腊肉蒜苔怎么炒好吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：腊肉200克、蒜苔300克、盐适量、干辣椒2-3个、鸡精适量、食用油。1、蒜苔处理，蒜苔洗好平放在菜板上，刀倾斜与菜板形成30度的夹角，下刀切蒜苔，使蒜苔切面口更大更容易入味。2、烧开水，加入适量的盐。把切好的蒜苔放入锅内过一下。3、过好后把蒜苔过一下凉水，这样会保持蒜苔颜色碧绿。4、腊肉切薄片。锅中少量油，烧热，放入腊肉。5、小火煸炒，待肥肉部分变得透明，炒出油。6、放入蒜苔和腊肉一起煸炒。7、加入干辣椒。加适量盐和鸡精。翻炒均匀。待腊肉与蒜苔香味结合就可以出锅了。