问问题描述
茭白怎么炒好吃，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
用料：茭白200克、里脊80克、油适量、盐4克、料酒3克、杭椒2根、鸡精1克。
1.备好食材：茭白、里脊肉、杭椒。
2. 将食材洗净后分别切丝。
3. 肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。
4. 将其拌匀备用。
5. 起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。
6. 锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻。
7. 倒入适量清水继续翻炒约3分钟。
8. 待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝。
9. 再调入1g盐，大火翻炒1分钟。
10. 起锅前放入少量鸡精炒匀即可，起锅装盘，享受美味！
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评论列表（4条）
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本文概览：用料：茭白200克、里脊80克、油适量、盐4克、料酒3克、杭椒2根、鸡精1克。1.备好食材：茭白、里脊肉、杭椒。2. 将食材洗净后分别切丝。3. 肉丝里调入1g盐、料酒和3g玉米淀粉。4. 将其拌匀备用。5. 起油锅，开中火将油烧热后下入肉丝翻炒变白盛出。6. 锅中留油，下入茭白丝，并调入2g盐，翻炒片刻。7. 倒入适量清水继续翻炒约3分钟。8. 待汤汁收的差不多时下入肉丝和杭椒丝。9. 再调入1g盐，大火翻炒1分钟。10. 起锅前放入少量鸡精炒匀即可，起锅装盘，享受美味！