问问题描述
鸡怎么炒皮能脆，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
可以做椒麻鸡。
准备鸡肉，剁块、一碗干辣椒、花椒粒。起锅烧油；倒入鸡肉，慢炸；炸到适宜（喜欢吃脆些，可以多炸久一点）；倒入花椒、干辣椒；翻炒。加两匙生抽、适量盐即可出锅。
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本文概览：可以做椒麻鸡。准备鸡肉，剁块、一碗干辣椒、花椒粒。起锅烧油；倒入鸡肉，慢炸；炸到适宜（喜欢吃脆些，可以多炸久一点）；倒入花椒、干辣椒；翻炒。加两匙生抽、适量盐即可出锅。