问问题描述
韭菜馅饼怎么做又薄又软，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
用料：中筋面粉300克、韭菜300克、鸡蛋3颗、盐7克、香油2汤匙、红薯粉条80克、蚝油1汤匙、花生油1汤匙。
1、面粉添加3克盐拌匀。
2、面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。
3、揉成面团，比平时包饺子的面软一点，静置醒面。
4、红薯粉条开水煮熟，韭菜清洗干净。
5、炒锅中加入1汤匙花生油，在锅中将鸡蛋炒好打碎。
6、粉条切小段。
7、韭菜控干水分切碎。
8、切好的食材放到馅料盆里。
9、在韭菜上面淋上芝麻油拌匀。
10、放入蚝油和盐。
11、面醒好后再面板刷一点油，将面整理好，分成需要的剂子。
12、每个小剂子擀成圆形，放入馅料，包起来，收口捏紧。
13、放入煎烤机或平底锅。
14、烙至两面金黄即可出锅。
本文来自作者[xianggangligongdaxue]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2545117.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“xianggangligongdaxue”！
希望本篇文章《韭菜馅饼怎么做又薄又软》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：用料：中筋面粉300克、韭菜300克、鸡蛋3颗、盐7克、香油2汤匙、红薯粉条80克、蚝油1汤匙、花生油1汤匙。1、面粉添加3克盐拌匀。2、面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。3、揉成面团，比平时包饺子的面软一点，静置醒面。4、红薯粉条开水煮熟，韭菜清洗干净。5、炒锅中加入1汤匙花生油，在锅中将鸡蛋炒好打碎。6、粉条切小段。7、韭菜控干水分切碎。8、切好的食材放到馅料盆里。9、在韭菜上面淋上芝麻油拌匀。10、放入蚝油和盐。11、面醒好后再面板刷一点油，将面整理好，分成需要的剂子