问问题描述
牛脊肉怎么做才嫩好吃，蹲一个懂行的，求解答求解答！
答精选答案
牛脊肉好吃的做法：
1、准备材料：牛里脊一块半斤、白糖一小勺、姜粉适量、酱油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺、蒜苗适量。
2、牛里脊切丝后，攥一下水分。
3、加入糖、姜粉，用手抓匀。
4、加入酱油用筷子搅拌均匀。
5、静置20分钟，加入土豆淀粉和植物油搅拌均匀。
6、热锅凉油，开大火烧热，有点儿冒烟儿时，改小火。
7、再放入适量底油，放入处理好的牛肉。
8、把肉铲开，开小火，约半分钟后，改中大火，开始翻炒。
9、翻炒至完全变色后加入蒜苗翻炒均匀即可。
本文来自作者[songshanshaolinwushuzhiye]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2544911.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“songshanshaolinwushuzhiye”！
希望本篇文章《牛脊肉怎么做才嫩好吃》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：牛脊肉好吃的做法：1、准备材料：牛里脊一块半斤、白糖一小勺、姜粉适量、酱油一大勺、土豆淀粉一小勺、植物油一大勺、蒜苗适量。2、牛里脊切丝后，攥一下水分。3、加入糖、姜粉，用手抓匀。4、加入酱油用筷子搅拌均匀。5、静置20分钟，加入土豆淀粉和植物油搅拌均匀。6、热锅凉油，开大火烧热，有点儿冒烟儿时，改小火。7、再放入适量底油，放入处理好的牛肉。8、把肉铲开，开小火，约半分钟后，改中大火，开始翻炒。9、翻炒至完全变色后加入蒜苗翻炒均匀即可。