问问题描述
蛋黄怎么处理，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
可以做成海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。
1、蛋黄酥做法：准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。
2、碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉、猪油，搅拌成糊状。
3、团成团，重叠按压成饼状，卷成卷，擀成饼状。
4、放入红豆沙，铺开，放入蛋黄，包起。
5、蛋黄一个打散，涂抹在面团上。撒上黑芝麻，铺在烤纸上，放入烤箱即可。
本文来自作者[chongqinggongshangdaxuepa]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/kexue/2544032.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“chongqinggongshangdaxuepa”！
希望本篇文章《蛋黄怎么处理》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：可以做成海绵蛋糕、纯蛋黄蛋糕、蛋黄溶豆、蛋挞、蛋黄饼干、蛋黄酥等甜点。1、蛋黄酥做法：准备低筋面粉100克、鸡蛋1个、猪油5克、红豆沙3克、蛋黄1个、黑芝麻1克、绵白糖5克、盐3克。2、碗中倒入鸡蛋、绵白糖、盐、低筋面粉，搅拌成糊状，团成团。放入低筋面粉、猪油，搅拌成糊状。3、团成团，重叠按压成饼状，卷成卷，擀成饼状。4、放入红豆沙，铺开，放入蛋黄，包起。5、蛋黄一个打散，涂抹在面团上。撒上黑芝麻，铺在烤纸上，放入烤箱即可。