问问题描述
红烧排骨怎么做好吃希望能解答下
答精选答案
1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。
2、油锅烧热，倒入排骨。
3、翻炒至微微焦黄色。
4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。
5、加入清水，漫过排骨。
6、放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45~60分钟。
7、大火收汁，鸡粉调味。
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本文概览：1、排骨切块后，用清水浸泡出血水，多冲洗几次。2、油锅烧热，倒入排骨。3、翻炒至微微焦黄色。4、倒入老抽、生抽、料酒翻炒均匀。5、加入清水，漫过排骨。6、放入香叶、八角、桂皮、盐。大火煮开后中火炖45~60分钟。7、大火收汁，鸡粉调味。